nagamit na pamantayang pandurog mula sa china
Ang unang naitala na recipe para sa mga ketchup hails mula sa 544 AD China (kung saan ang sarsa na nakabase sa isda ay tinukoy ng mga mandaragat bilang ke-tchup), na tinatawag na "bituka, tiyan, at pantog ng dilaw na isda, pating at mullet, " at 20 araw